+7(495) 211 46 52 Обратная связь
Профиль
Избранное

Шоколад в Японии

Время чтения: 2 минуты 1997
Япония совершенно не ассоциируется с шоколадом. Не мудрено, в стране Восходящего солнца любимое всеми лакомство появилось лишь к началу девятнадцатого века. Завезли шоколад в Японию Голландцы. Именно команда голландских моряков преподнесла ко двору правящего дома Ямотожи подарки, в числе которых был шоколад.

Япония совершенно не ассоциируется с шоколадом. Не мудрено, в стране Восходящего солнца любимое всеми лакомство появилось лишь к началу девятнадцатого века. Завезли шоколад в Японию Голландцы. Именно команда голландских моряков преподнесла ко двору правящего дома Ямотожи подарки, в числе которых был шоколад.

Только спустя век, японская дипмиссия во Франции посетила кондитерскую фабрику по производству шоколада.

Именно после этого события в Японии появляется шоколад. Но появился вовсе не в качестве сладости, а в качестве экзотического наркотика, повышающего работоспособность. Он не был доступен простому смертному, наслаждаться шоколадом могли исключительно высшие сословья. Японское производство шоколада появится лишь в 1877 году в Токио. Семья Фугетсудо открыла первую в стране шоколадную фабрику. А в 1918 открылась фабрика Моринага, действующая по сей день, именно ее считают старейшей японской фабрикой по производству шоколада.

Широко шоколад так и не распространился, пока в Японию не эмигрировал кондитер двора Романовых, Макар Гончаров. Он открыл в Кобе шоколадную фабрику и поставил шоколадное производство на широкую ногу. А в 1931 году в Кобе следом за Гончаровым пребывает Валентин Морозов, он открывает шоколадный магазин. Повсюду пестрит реклама русского шоколада Morozoff.

Но во время Второй Мировой войны производство шоколада полностью останавливается из-за какао-бобов. Именно тогда японцы придумали использовать в качестве сырья луковицы лилий и стевию. А сравнительно недавно японцы изобрели зеленый шоколад на основе зеленого чая. Шоколад действительно обладает приятным зеленым цветом и привкус чайного листа.

Сегодня на японских прилавках представлено множество шоколадных изделий цветов и вкусов, не ассоциирующихся в нашем представлении с шоколадом.

А еще японцы обязательно дарят шоколад на праздник Всех Влюбленных. Традиция эта появилась благодаря рекламе шоколада Morozoff. Особенность же традиции в том, что шоколад на 14 февраля дарят любимому мужчине.

Другая интересная японская традиция - это День белого шоколада 14 марта. Человек, получив шоколад в подарок, дарит шоколад в ответ.

Смотрите также
13.12.2016
В Англии шоколад популярен не меньше, чем овсянка на завтрак. Уже двумя веками раньше Диккенс писал: «Нет шоколада — нет завтрака!»
08.08.2016
Когда в офисе наступает послеобеденное время, уровень стресса возрастает, концентрация падает и наваливается усталость. Многие люди в этот момент испытывают непреодолимое желание съесть кусочек шоколада или выпить чашку кофе. При этом шоколад и кофе являются не столь вредными, как принято считать.
16.11.2016
В Бельгии была опубликована научная статья, в которой описано, что покупатели остаются дольше в книжных магазинах, если в них пахнет шоколадом. В целом в магазинах с приятными запахами клиенты проводят больше времени, тем самым, увеличивается вероятность того, что они совершат покупки.
шоколад с логотипом
Наверх