Однако, экономические невзгоды нескольких последних лет нужно как-то пережить, и в этом нелегком деле россиянам помогает шоколад.
Так, крупнейшие производители шоколада и кондитерских изделий по всей России в один голос утверждают, что за последние два года спрос на их продукцию значительно вырос.
Источники из одного «сладкого гиганта» утверждают, что за прошедшие годы производство шоколада выросло в 2 раза. Еще более охотно россияне покупают марципаны, продажи которого подскочили сразу же в 4 раза. Останавливаться на этих достижениях кондитеры не намерены и планируют увеличить производство и выручку с нее ровно в два раза – до полумиллиарда рублей.
Отметим, что минувший 2015 год был крайне удачным для многих шоколадных компаний, одна из которых сумела получить прибыль впервые за 9 лет. Из-за резкого увеличения прибыли предприятие даже сумело впервые выплатить своим акционерам дивиденды.
Однако, работать во все ухудшающихся экономических условиях и при падении покупательской способности населения крайне сложно. Производители вынуждены идти на крайние меря ради того, чтобы сохранить производства, удержать цены и сохранить рабочие места за своим персоналом.
Так, из-за резкого повышения курса доллара значительно подорожало сырье и наполнители для шоколадных изделий. Известно, что цена на миндаль выросла ровно на 3 раза, а стоимость какао-бобов подскочила в два раза.
Причину своего процветания в столь нелегких условиях производители шоколада видят в стрессах своих потребителей. Хорошо известно, что сладкое снимает стрессы, которых в данный момент возникает все больше и больше.
