Шоколадный фестиваль на Сицилии

, Время чтения: 1 минута 2585 Автор:
В декабре на Итальянском острове Сицилия в городке Модика проходит ФЕСТИВАЛЬ ШОКОЛАДА ChocoModica. Н фестивале гостей всегда ждет шумная ярмарка, кулинарное шоу и дегустация разных сортов шоколада.

В декабре на Итальянском острове Сицилия в городке Модика проходит ФЕСТИВАЛЬ ШОКОЛАДА ChocoModica. На фестивале гостей всегда ждет шумная ярмарка, кулинарное шоу и дегустация разных сортов шоколада.

Этот шоколадный фестиваль ежегодно открывает веселый период рождественских ярмарок. ChocoModica охватывает город полностью. Мероприятия в рамках фестиваля проводятся в МУЗЕЯХИ, кафе и на улицах. В 2016 году тема фестиваля - кино.

Но центральное событие фестиваля в этом году - это презентация раритетного автомобиля Fiat 500, который полностью покрыт шоколадом. Для того, чтобы покрыть автомобиль шоколадом, потребовалось 50 кг шоколада.

Шоколад Модики отличается характерным вкусом и своей зернистой консистенцией. Производить его начали в восемнадцатом веке. И как гласит легенда, рецептура с тех пор не менялась. Шоколад производят исключительно вручную холодным прессованием при температуре не выше 40° С. В шоколаде ощутимы крупицы какао и сахара. Кроме того в шоколад добавляют специи и цедру цитрусовых.

Смотрите также
13.07.2016
История шоколада исчисляется тремя тысячами лет. Разумеется, тот, самый первый шоколад весьма отдаленно напоминает современный, представленный в широком ассортименте в каждом магазине. Шоколаду, часто и весьма не безосновательно, приписывают не только целительные, но и мистические свойства.
05.09.2016
Большинство европейских производителей шоколада добавляют в шоколад самый дешевый и распространенный сахар-сырец. Он имеет вкус карамели и мелассы и его вкус передается вкусу шоколада. Это ставит более высокие требования перед производителями шоколадных изделий.

15.07.2016
«Шоколад заставляет улыбаться каждого, даже банкира». Так утверждал производитель кондитерских изделий Беннвиль Стокер. Успешные люди, ведущие постоянную деловую активность, используют шоколад как инструмент для налаживания отношений.
шоколад с логотипом
Наверх